Bomb's Guide
Guida al buon bere, ma al giusto prezzo!
Serata "5 sotto i 5"
5 vini rossi e bianchi, prezzo massimo 5 euro al consumatore, di facile reperibilità e di grande soddisfazione
Martedì 24 Maggio 2005
Enoteca WineNot - Milano
Martedì 24 Maggio si e'
svolta la prima serata della serie "5 sotto i 5": ovvero degustazione di 5 vini
sotto i 5 euro, di facile reperibilità e di grande soddisfazione. Una sfida, per
dimostrare come si puo' bere bene, e spesso, senza spendere una fortuna.
L'esperimento sembra riuscito, vista la soddisfazione degli intervenuti (circa
40 persone durante tutta la serata). Ecco i vini presentati, 4 rossi ed un
bianco:
Cent'are Duca di Castelmonte - S.Pellegrino (Nero d'avola e Syrah)
Colore intenso e naso un pò più
complesso dove alla frutta matura rossa si aggiungono note salmastre ed un
leggero pepe nero , ricordi più dolci di legno. In bocca è corrispondente e un
filo più tannico degli altri. Rimane comunque di intensità un po' più
pronunciata rispetto agli altri
Cabernet Franc - Zaglia
Netto il colore rubino con
ancora qualche tendenza violacea . Al naso molto intenso di peperone fanno
compagnia piacevoli note vegetali che ricordano il cappero e poi fruttate. Buona
la consistenza in bocca dove la nota olfattiva cede un pò il passo a quella di
un corpo comunque fruttato. Nitido esempio di varietale e vino originale.
Podere Vaglie - Umbria (Montepulciano, Sangiovese e Cannaiolo)
Vino dal colore brillante e vivo, di media intensità . Al
naso si percepiscono nette le sensazione di frutta rossa legate alla ciliegia.
Caratteristica di schiettezza e semplicità che, accompagnate ad una nota fresca
pronunciata, lo rendono "beverino" anche se non troppo intenso e persistente.
Rosso Piceno Superiore DOC - Sassaiolo - Monteschiavo (Sangiovese e
Montepulciano)
Appare un vino dal colore rubino scuro dal naso sempre un
pò indecifrabile, con note tipiche del vitigno Montepulciano, che lasciano
sempre qualche attimo di perplessità . Poi emergono via via frutta matura
(prugna) e in tono minore di legno. In bocca mantiene una buona presenza con un
finale leggermente amarognolo
Trebbiano D'Abruzzo - Dama - Marramiero
Buono il profumo di questo vino con un gradevole sentore di frutta ben
matura . In bocca è equilibrato e giustamente fresco . Non è particolarmente
intenso e persistente ma corrispondente e fragrante
I piu' apprezzati dal pubblico sono stati sicuramente il Cent'Are e il Cabernet
Franc, molto gradevole e fruttato anche il Dama.
Ora la serata verra' riproposta in altre occasioni e sedi, sia a Milano che in
Veneto (dove abbiamo un nuovo collaboratore), mantenendo l'attuale scelta dei
vini o andando ad integrare/modificare la selezione.
Verra' data comunicazione sul sito e sulla mailing list delle date e sedi delle nuove serate.